به همت گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، کارگاه آموزشی توانمندسازی کارشناسان تغذیه در موضوع اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان با حضور سرپرست معاونت فنی مرکز بهداشت استان، کارشناسان ستادی و محیطی شاغل در شهرستانها و مراکز خدمات جامع سلامت تابعه برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه دکتر محمد مهدی ایزد پناه در این جلسه، چاقی کودکان و نوجوانان را یکی از جدیترین و چالش برانگیزترین مسائل بهداشت عمومی برشمرد و گفت: سرعت نگران کننده افزایش شیوع چاقی در جهان، کودکان و نوجوانان را در معرض خطر ابتلا به انواع بیماریهای زمینهای قرار می دهد.
وی با اشاره به ناکارآمدی سیاستها و راهکارهای کنترل چاقی در دنیا اظهار داشت: اضافه وزن و چاقی از سنین کودکی و نوجوانی باید مورد توجه و مداخله تیم سلامت در مراکز بهداشتی کشور قرار گیرد و افزایش علم و آگاهی ارائه دهندگان خدمت در این زمینه می تواند کیفیت ارائه خدمات به این گروه سنی را بالا برده و بهرهوری را افزایش دهد.
دکتر ایزدپناه وراثت را تنها بخشی از علل چاقی برشمرد و تصریح کرد: علل محیطی مانند الگوها و عادات خانوادگی غذاخوردن، و میزان فعالیت ممکن است در مقایسه با وراثت اثر قوی تری بر افزایش وزن داشته باشند.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه نیز گفت: کارگاه آموزشی "اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان" دومین دوره توانمندسازی کارشناسان تغذیه حوزه بهداشت دانشگاه در سال جاری است و در خرداد ماه گذشته نیز آموزش و توانمندسازی کارشناسان تغذیه با موضوع "وزن گیری دوران بارداری" طبق اولویت های تعیین شده از سوی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اجرایی شده است.
دکتر زهرا اباصلتی افزود: مصرف میوه و سبزی، افزایش مصرف غلات کامل، کاهش مصرف نوشیدنیهای شیرین شده و کاهش مصرف اسیدهای چرب ترانس راهکارهای جهانی کنترل اضافه وزن و چاقی کودکان و نوجوانان است که بایستی با ترویج رژیمهای غذایی سالم، تنظیم مقررات برای صنایع غذایی و آشامیدنی، ترویج فعالیت بدنی و ورزش اجرا گردد.
