در آستانه برگزاری مراسم باشکوه بدرقه آقای شهید ایران در مشهد و افزایش فعالیت ایستگاه‌های صلواتی و موکب‌های خدمت‌رسانی، نماینده تام‌الاختیار معاونت بهداشت دانشگاه در مرکز هدایت عملیات بحران ((EOC بر ضرورت رعایت دقیق اصول بهداشتی به منظور حفظ سلامت زائران و پیشگیری از بروز بیماری‌های منتقله از آب و غذا تأکید کرد.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه، مهندس حمید جهاندخت اظهار داشت: مناسبت‌های مذهبی فرصتی ارزشمند برای خدمت‌رسانی به زائران است و در این میان، رعایت اصول بهداشتی توسط خادمان می‌تواند به کاهش بار بیماری‌ها و پشتیبانی از تیم‌های درمانی کمک شایانی کند.

وی با اشاره به اهمیت رعایت بهداشت فردی در آشپزخانه‌ها و ایستگاه‌های صلواتی گفت: کلیه عواملی که در فرآیند تهیه و توزیع نذورات نقش دارند، ملزم به داشتن کارت معاینه بهداشتی معتبر هستند. همچنین افرادی که دارای علائم بیماری‌های تنفسی (مانند سرفه، عطسه، تب) و یا بیماری‌های گوارشی (مانند اسهال، تهوع و دل‌درد) هستند، به هیچ عنوان نباید در چرخه خدمت‌رسانی و تهیه مواد غذایی حضور داشته باشند.

مهندس جهاندخت تأکید کرد: اولویت اصلی در تأمین آب آشامیدنی، استفاده از منابع مطمئن و شبکه آب شرب عمومی است. در صورت استفاده از آب‌های بسته‌بندی، سلامت تاریخ تولید و انقضا باید بررسی شود. در خصوص یخ‌های مصرفی، باید از یخ‌های بهداشتی کاور شده استفاده شود. نکته حائز اهمیت این است که یخ‌های صنعتی نباید به صورت مستقیم داخل شربت یا نوشیدنی قرار گیرند؛ بلکه باید از طریق روش سرمایش غیرمستقیم برای خنک‌سازی استفاده شوند تا از انتقال آلودگی‌های ثانویه جلوگیری گردد.

نماینده تام‌الاختیار معاونت بهداشت در مرکز هدایت عملیات بحران دانشگاه ((EOC با اشاره به حساسیت دمایی مواد غذایی در فصل تابستان افزود: مواد غذایی پخته شده نباید بیش از یک ساعت در دمای محیط نگهداری شوند. این مواد باید یا در دمای زیر ۴ درجه سانتی‌گراد (سرد) و یا بالای ۶۳ درجه سانتی‌گراد (گرم و داغ) نگهداری و بلافاصله توزیع شوند. همچنین استفاده از ظروف یکبار مصرف مناسب (مانند ظروف کاغذی یا بر پایه گیاهی) برای نوشیدنی‌های داغ الزامی است و استفاده از ظروف پلاستیکی شفاف برای مواد داغ اکیداً توصیه نمی‌شود.

مهندس جهاندخت با هشدار نسبت به توزیع نذورات فاقد منشأ مشخص، تأکید کرد: موکب‌داران از پذیرش و توزیع مواد غذایی که به صورت ناشناس و بدون رعایت شرایط بهداشتی تهیه شده‌اند، جداً خودداری کنند.

وی ضمن یادآوری ضرورت مدیریت پسماند و فاضلاب در محل‌های اسکان و ایستگاه‌های صلواتی، از عموم مردم و زائران خواست تا در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی و یا بروز مشکل، موارد را از طریق سامانه ۲۴ ساعته رسیدگی به شکایات مردمی با شماره ۱۹۰ گزارش دهند. بازرسان بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مشهد در تمامی ساعات شبانه‌روز آماده دریافت گزارش‌ها، پیگیری فوری و رفع مشکلات احتمالی هستند.

مهندس جهاندخت همچنین بر رعایت نکات ایمنی و پیشگیری از خطرات آتش‌سوزی در مجاورت وسایل گرمایشی توسط تمامی خادمان ایستگاه های صلواتی و موکبداران تاکید و ابراز امیدواری کرد با هم‌افزایی مردم و رعایت اصول بهداشتی، شاهد برگزاری مراسمی ایمن، باشکوه و بدون دغدغه‌های سلامت برای تمامی زائران باشیم.