عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: کمبود ریز مغزی­ها در افراد چاق بیشتر از افراد با وزن طبیعی است.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دکتر مجید غیور مبرهن که در نشست خبری بسیج ملی تغذیه سخن می­گفت ضمن اشاره به اینکه شاخص چاقی در تمامی گروههای سنی رو به افزایش است، اظهار داشت: کمبود ریزمغذی ها مانند ویتامین دی، روی، مس و آهن از عوامل تاثیرگذار در چاقی به شمار می­روند. وی افزود: در گذشته چاقی کودکان بیشتر بین خانواده­های مرفه به دلیل پرخوری مشاهده می­شد، اما امروزه تعداد کودکان چاق در بین خانواده،های با درآمد پایین نیز به دلیل مصرف غذاهای ارزان، پرحجم با کالری بالا و ارزش غذایی کم، در حال افزایش است.

 این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد: بر اساس بررسی های صورت گرفته، 90 درصد دختران 12 تا 18 ساله شهر مشهد دچار کمبود ویتامین "دی" هستند، همچنین این بررسی­ها نشان داده است که کمبود ویتامین "دی" در بین دختران چاق و دارای اضافه وزن بیشتر از سایرین می­باشد.

وی نور آفتاب را یکی از عوامل مهم در تشکیل ویتامین "دی" عنوان و بیان کرد: شهرنشینی و زندگی در ساختمانهای بلند مرتبه از موانع تابش نور مستقیم آفتاب به بدن افراد است. از سوی دیگر عواملی مانند چاقی و آلودگی هوا جذب ویتامین دی را کاهش می­دهد.

دکتر غیورافزود: کمبود ویتامین دی نقش مهمی در ابتلا به بیماریهای مختلف نظیر مشکلات استخوانی، سکته مغزی، بیماری­های کلیوی، سرطانها، بیماریهای عصبی، امراض قلبی و دیابت دارد.

وی "طرح مکمل یاری ویتامین "دی" در مدارس دخترانه را یکی از اقدامات برای جبران این کمبود در دانشگاه علوم پزشکی مشهد عنوان نمود وگفت: افزودن ویتامین "دی" به فراورده­های غذایی یکی از راهکارهایی است که در کشورهای جهان نهادینه شده و عملیاتی کردن آن با هدف مقابله با کمبود ویتامین دی در ایران نیز دنبال می­شود.

گفتنی است نشست خبری بسیج ملی تغذیه با شعار" چاقی یا سلامتی، انتخاب با شماست" با حضور جمعی از اصحاب رسانه ها و جراید در محل معاونت بهداشت دانشگاه برگزار گردید