رئیس اداره بیماریهای منتقله از آب و غذای مرکز مدیریت بیماری های وزارت گفت: رعایت بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی، مهمترین راه پیشگیری از بیماری های منتقله از آب و غذا می باشد.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه دکتر بابک عشرتی، که در کارگاه بیماری های منتقله از آب و غذا سخن می گفت، با اشاره به اهمیت مراقبت از بیماری های منتقله از آب و غذا که در دستور کار معاونت بهداشت دانشگاه های علوم پزشکی قرار دارد اظهار داشت: مراقبت از این دسته از بیماری ها با جمع آوری اطلاعات و تجزیه و تحلیل و تفسیر داده ها و به دنبال آن انجام مداخلات لازم در حیطه حوزه بهداشت در حال اجراست.

وی تعداد طغیان های مربوط به بیماری های منتقله از آب و غذا در کشور را در سال گذشته، حدود 3 هزار مورد اعلام نمود و گفت: معمولاً در هر طغیان بین 6 تا 7 نفر دچار بیماری می شوند که معمولاً مهمترین عامل آن در درجه اول استفاده از غذای آلوده و سپس آب آلوده می باشد.

دکتر عشرتی توصیه نمود شهروندان به منظور اطمینان از سالم بودن  غذای مورد استفاده، سعی نمایند از غذاهای بسته بندی شده استفاده نموده و  غذا  را از مراکز معتبر تهیه نمایند. همچنین در سفرهای خود از غذاهای گرم و تازه استفاده و از مصرف غذاهای مانده خودداری کنند. وی در ادامه با تاکید بر رعایت بهداشت فردی، بر شستشوی کامل و صحیح دست ها بعد از رفتن به توالت و قبل از خوردن غذا موکداً تاکید نمود.

رئیس اداره بیماری های منتقله از آب و غذای وزارت، اسهال را یکی از نشانه های ابتلا به بیماری های منتقله از آب و غذا برشمرد و گفت: تعداد زیادی از افراد، سالانه به اسهال دچار می شوند که معمولاً به راحتی بهبود می یابند. وی توصیه نمود اسهال در سالمندان، زنان باردار و کودکان باید جدی گرفته شده و با مراجعه به پزشک درمان انجام شود. وی همچنین تاکید کرد در صورت مشاهده اسهال خونی حتماً جهت اقدامات لازم به پزشک مراجعه شود.

شایان ذکر است کارگاه آموزشی ارزیابی عوامل خطر بیماری های منتقله از آب و غذا با حضور کارشناسان بیماری ها، بهداشت محیط و آزمایشگاه های شهرستان های تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد در محل هتل ثامن با هدف بحث و تبادل نظر پیرامون طغیان های پیش آمده در سال گذشته برگزار شد.