رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: با هدف پیشگیری از عوارض کمبود ویتامین آ، برنامه مکمل یاری با مگا دُز ویتامین (آ) ویژه کودکان ۲ تا ۵ سال از سوی معاونت بهداشت این دانشگاه از مرداد ماه سال جاری آغاز و همچنان ادامه دارد.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه، دکتر زهرا اباصلتی اظهار داشت: ویتامین "آ" یکی از مواد مغذی و مهمی است که نقش اساسی در سلامت ارگانهای بدن ایفا می کند و کمبود این ویتامین به عنوان یکی از مهمترین مشکلات تغذیه ای در کشورهای در حال توسعه شناخته شده است. وی افزود: ویتامین آ یک ویتامین محلول در چربی است که نقش مهمی در تنظیم و عملکرد بدن از جمله تنظیم سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماریهای ویروسی همچون اسهال و بیماریهای گوارشی، بیماریهای تنفسی، کووید ۱۹ و سرخک دارد. همچنین  تقویت سیستم بینایی، خونسازی و رشد و تکامل استخوان ها از دیگر مزیت های مصرف ویتامین "آ" است.

دکتر اباصلتی خاطر نشان کرد: این ویتامین در منابع و غذاهای گیاهی و حیوانی وجود دارد. منابع گیاهی این ویتامین شامل سبزیجات زرد و نارنجی نظیر کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه­ای زرد و نارنجی، میوه های زرد و نارنجی رنگ از جمله زرد آلو، طالبی، انبه، آلو و موز، سبزیجات سبز رنگ شامل جعفری، برگهای سبز کاهو و برگ چغندر و سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای قرمز است. همچنین  از منابع حیوانی این ویتامین می توان به جگر، قلوه، شیر پرچرب، خامه، کره و زرده تخم مرغ اشاره کرد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه با بیان اینکه گروه هدف این برنامه همه کودکان ۲ تا پنج سال شهری و روستایی هستند گفت: نوع مکمل به شکل کپسول ژله­ای ۲۰۰ هزار واحد بین المللی است که در همه مراکز خدمات جامع سلامت، پایگاهها و خانه های بهداشت ارائه می­شود.

وی افزود: کپسولهای ژله ای ویتامین آ پس از باز شدن در شرایط بهداشتی توسط پرسنل واحدهای بهداشتی در دهان کودک چکانده می­شود که  ویتامین "آ" مورد نیاز کودکان را برای ۶ ماه تامین می­کند بنابراین برنامه مکمل یاری هر ۶ ماه یکبار تکرار خواهد شد.

دکتر اباصلتی در خصوص موارد منع مصرف این ویتامین اظهار داشت: کودکان مبتلا به مشکلات تنفسی، کودکانی که به دلیل ابتلا به کووید ۱۹ دچار مشکلات تنفسی شده و قادر به تغذیه از راه دهان نیستند به هیچ عنوان از مگا دُز ویتامین آ نباید استفاده کنند. دکتر اباصلتی افزود: در طول اجرای این طرح که از مرداد ماه سال جاری آغاز شده است هیچگونه عوارض جانبی از سوی مصرف کنندگان گزارش نشده است.

شایان ذکر است تا کنون 35% از جمعیت کودکان 2 تا 5 سال تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد تحت مکمل یاری با مگادوز ویتامین آ قرار گرفته اند. دور دوم این برنامه از بهمن ماه سال جاری آغاز خواهد شد.